湖西しぜんだより

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湖岸のはたくさんのクルミの木が植えてあります。今年もクルミを拾ってきました。果肉（外皮）のついた実は１〜2週間ほどバケツにつけて果肉をはずします。後はフライパンで炒って、口が開いたらマイナスドライバーでこじ開けて千枚通しで実を取り出して使います。クッキーやパウンドケーキに入れるととてもおいしいです。